JAWATANKUASA UNIT KANTIN SEKOLAH

Pengerusi                           :                 Pengetua

Timbalan Pengerusi           :                 Penolong Kanan Hal Ehwal Murid

Naib Pengerusi 1               :                 Penolong Kanan Pentadbiran

Naib Pengerusi 2               :                 Penolong Kanan Kokurikulum

Penyelaras                         :                 Pn. Azminiza binti Aziz

AJK                                   :                 PK Pentadbiran

                                          :                 PK Kokurikulum

                                          :                 Wakil PIBG/Ibubapa

                                          :                 Ketua Pengawas

                                          :                 Wakil Staf Sokongan

Bidang tugas :

·            Memastikan pengusaha kantin mematuhi peraturan dan pekeliling Yayasan Islam Kelantan, Kementerian Pelajaran /Kesihatan.

·            Memastikan jenis-jenis makanan dan minuman yang dijual mengikut syarat perjanjian.

·            Memastikan mutu makanan dan harga jualan berpatutan mengikut syarat-syarat perjanjian dan senarai harga hendaklah dipamerkan.

·            Memastikan tidak ada makanan yang bahannya tidak halal seperti minyak babi (lard), makanan yang menggunakan lemak binatang campuran dalam mee dan sebagainya.

·            Memastikan penyediaan dan peralatan yang digunakan bersih dan selamat serta menggunakan penyepit untuk mengambil makanan.

·            Memastikan keadaan dalam dan luar kantin sentiasa bersih, kemas dan ceria.

·            Memastikan semua pekerja kantin telah menjalani pemeriksaan kesihatan dan memiliki kad kesihatan yang sah.

·            Memastikan pihak pengusaha kantin berada di premis supaya mudah dihubungi.

·            Memastikan semua penjual dan kakitangan di kantin sentiasa memakai apron, tutup kepala yang bersih dan kemas mengikut pekeliling Kementerian Kesihatan.

·            Memastikan semua makanan ditutup dengan tudung saji/kain muslin/ disimpan dalam bekas yang bertutup.

·            Memaklumkan kepada pihak pengusaha tentang hari-hari persekolahan.

·            Memastikan makanan yang disediakan untuk harian mencukupi.

·            Memastikan pelajar dan guru mempunyai tempat duduk yang mencukupi, selamat dan sesuai.

·            Membuat laporan mingguan di dalam buku / borang laporan kantin.

·            Menyampaikan Laporan Bulanan kepada Pengetua/Penolong Kanan HEP tentang prestasi kantin.

·            Mengadakan mesyuarat jawatankuasa kantin 3 kali setahun dan perbincangan dari semasa ke semasa.

·            Memastikan perkhidmatan dan layanan cepat dan mesra.

Guru Kantin

·         Bertanggungjawab menubuhkan jawatankuasa kantin yang terdiri dari guru-guru dan pelajar-pelajar.

·         Memastikan kebersihan dan ketenteraman di kantin sentiasa terkawal.

·         Menjadi perunding di antara pihak sekolah dengan pemajak.

·         Melaporkan kepada Pengetua sebarang kerosakan di kantin.

·         Memastikan kebersihan serta mutu makanan terjamin.

·         Memahami sepenuhnya kandungan peraturan yang dikenakan kepada pemajak supaya jika ada apa-apa yang menyalahi undang-undang/peraturan dapat diketahui dengan segera.

·         Menjadi ahli jawatankuasa tender kantin.

·         Menentukan peraturan kesihatan dipatuhi oleh pihak pemajak.

·         Memastikan pelajar-pelajar tidak membeli makanan di luar kawasan sekolah semasa persekolahan.

·         Menjalankan tugas-tugas lain seperti yang diarahkan oleh pengetua dari masa ke semasa.